door Rose-Marie de Klerk
17 januari 2018
Op de clubavond in november was ik van de partij. Ik bood als cadeau een Kerststuk maken aan. Miriam heb ik een leuk Kerststuk bezorgd. Zelf had ik ook een leuke surprise verworven. Ik mocht bij Wilma en Huub Pennings aanschuiven voor een dinertje! Ik wist dat ik “gebakken” zat. Wilma had een paar data opgegeven waarop ik welkom was.
De datum dat ik kon was vrijdag 12 januari. Ik zou samen met mijn man gaan. Helaas die kwam donderdagavond van zijn werk thuis met buikgriep! Wat nu, ik had er mij op verheugd. Dan maar even kijken wie ik van de ruilhandel zou kunnen vragen. Na enkele mensen te hebben gebeld is me dat niet gelukt om iemand te vinden: Ze waren bezet door een andere afspraak of ziek. Jammer, dan maar alleen.
Ik had Wilma op de hoogte gehouden en zij vertelde dat Els (van Andel) er ook zou zijn. Gezellig. Op de fiets naar familie Pennings, dan kon ik lekker een wijntje drinken. Rond 18.00 uur begonnen met een wijntje en wat hapjes. Wilma had de tafel feestelijk gedekt en wij mochten aanschuiven. Een voorgerecht (recept Wilma) was al een heerlijke binnenkomer. Hierna (Poolse) bietjessoep met room, dat was smullen. Ondertussen werd er volop gebabbeld en vooral veel gelachen. Als hoofdgerecht volgde er spaghetti met basilicum, een Wilma-saus en rucola die wijzelf mochten versieren met olie en azijn. Het was zo lekker dat ik twee keer mijn bordje heb gevuld!
Wat kan die Wilma toch koken! En als tegenprestatie had Els voor het toetje moeten zorgen. Nou dat kan die Els wel: Limocello-tiramisu, om je vingers bij af te likken. Chapeau voor de kokkinnen! Ik kan zelf goed koken en bij mij ligt de lat hoog, maar het was of ik bij een viersterrenrestaurant binnen zat. Wij sloten af met een lekker kopje thee en koffie. Om 11.00 uur reed mijn fiets weer naar huis met mij erop en mijn buikje verzadigd.
Ik vond het een hartstikke goed idee van Carla en Miriam om op deze wijze Sinterklaas te vieren. Ik hoop dat de andere deelnemers die er waren op deze sinterklaasavond ook zo genoten hebben van hun sinterklaascadeau!
PS: Miriam en Carla, zo’n avond mag van mij vaker!
Rose-Marie de Klerk
